Las 10 peores cosas de ser vegetariano
Lo peor de ser vegetariano es tener que levantarse cada día a las 5 de la mañana para ordeñar las almendras. Porque esto es puro sacrificio, un sufrimiento constante, no os vayáis a creer ;-) La...
View ArticlePapillas de cereales para bebés: son innecesarias
Voy a empezar diciendo algo que es una obviedad, pero curiosamente sorprende aún a mucha gente: los bebés no necesitan tomar papillas industriales. La entrada Papillas de cereales para bebés: son...
View ArticleNutrigenómica, nutrigenética y tests genéticos
¿Os suenan las palabras del título del post? Es probable que sí, pero que no sepáis muy bien qué son: ¿el futuro de la nutrición? ¿dietas para ricos? ¿cosas de científicos serios? Pues a día de hoy,...
View ArticleGuía para pacientes que van al nutricionista
El nutricionista, ese profesional de segunda, al que vamos para perder unos kilos, que nos da una dieta en un papel y nos pesa cada quince días, ¿verdad? La entrada Guía para pacientes que van al...
View ArticleNutrición basada en la evidencia…¿y en nada más?
Entre los nutricionistas (y otros sanitarios y/o científicos) hay una discusión habitual, o un enfrentamiento de posturas, entre los de "no hay evidencia" y los de "no podemos esperar a la evidencia"....
View ArticleNutrición para hombres, nutrición para mujeres
Puede que al leer el título penséis que voy a hablaros de las necesidades nutricionales de cada sexo, de las diferencias de requerimientos por tener ellos más masa muscular o ellas la posibilidad de un...
View Article¿Cómo comunicamos sobre alimentación vegetariana y vegana?
A menudo los titulares fallan estrepitosamente o aprovechan para darle al veganismo un aire poco serio y vinculado a terapias alternativas y pseudociencia. La entrada ¿Cómo comunicamos sobre...
View Article¿Qué pasa con la vitamina D?
El déficit de vitamina D es muy habitual en toda la población, por lo que conviene no descuidar su control. Si somos veganos deberemos invertir un poco más en caso de necesitar un suplemento. La...
View ArticleVitamina A, vegetarianos y problemas fantasma
Ahora parece que está de moda alertar de que la dieta vegana “no tiene vitamina A”. Claro que sí, guapi. Está el mundo lleno de vegetarianos con xeroftalmia y ceguera, y mientras tanto nosotros...
View ArticlePreguntas frecuentes sobre la B12
Cada vez que se habla de vitamina B12 en alimentación vegetariana surgen multitud de preguntas, así que he intentado recopilar las más comunes para darles respuesta. La entrada Preguntas frecuentes...
View Article¿Hay que recomendar un «consumo moderado» de alimentos insanos?
Nos debatimos entre el consejo amable y costumbrista de “por un poco no pasa nada”. Y el menos fácil y más duro de “cuánta menos comida insana mejor”. La entrada ¿Hay que recomendar un «consumo...
View ArticleMi dieta ya no cojea, la anti-reseña
Yo el libro no me lo he leído: ojeé el PDF hace meses y las recetas (para criticar). Lo de las galletas está todo mal y yo no tengo nada que ver con ello. La entrada Mi dieta ya no cojea, la...
View ArticleDe influencers, galletas y cómo funciona el mundo
Hoy ha sido el día de la polémica en Instragram porque Aitor ha criticado que las influencers y algunos famosos anuncien galletas, y por lo visto se ha liado parda. La entrada De influencers, galletas...
View ArticleInfografía sobre la dieta sin gluten
¿Cómo es una dieta saludable sin gluten? ¿Cuándo la usamos? ¿Es peligrosa? Y, sin pan y ni bollos, ¿qué meriendo y qué desayuno? La entrada Infografía sobre la dieta sin gluten se publicó primero en...
View ArticleNuevo libro: Vegetarianos Concienciados
En este libro hablo del doble filo que suponen los nuevos productos veganos que están conquistando los supermercados. De como enfocar consultas médicas, de como gestionar a un o a una adolescente...
View ArticleInfografía sobre las proteínas vegetales
En esta nueva infografía hacemos un repaso a los principales productos vegetales proteicos, además de las legumbres, semillas y frutos secos. La entrada Infografía sobre las proteínas vegetales se...
View ArticleInfografía sobre el tratamiento dietético de la diabetes de tipo II
En esta infografía repasamos los principales consejos dietéticos que de manera general podemos dar a la población con diabetes de tipo II. La entrada Infografía sobre el tratamiento dietético de la...
View ArticleNo hables de política
"No hables de política, yo te sigo por lo que cuentas de nutrición, cíñete a eso". Es patético hasta la risa pedirle a alguien que se ciña a hablar de lo que nosotros queremos. La entrada No hables de...
View ArticleNuevo libro: «¿Qué le doy de comer?»
Aitor no se sabe organizar, ya está, se asume. Lo siento por los que aún creíais que era perfecto pero os tiene a todos engañados. La entrada Nuevo libro: «¿Qué le doy de comer?» se publicó primero en...
View Article¿Es más difícil ser vegano si eres hombre? (de carne y masculinidad)
¿Hay relación entre consumo de carne y género? Sí, en los países de los que tenemos datos, el número de mujeres vegetarianas supera ampliamente al de hombres. La entrada ¿Es más difícil ser vegano si...
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![An American Tail [1986] [DVD5-R1] [Latino]](http://iili.io/FjktrS2.jpg)
